久司道夫のマクロビオティック 入門編

 
久司道夫のマクロビオティック 入門編 (Kushi macro series)著者：久司道夫

自然食のすすめのようなもんだろうと漠然と思っていました。結構歴史があって、しかも日本人が指導している食事療法だったとは驚きました。新谷さんの方法を取り入れてる現在、比較してみるとほとんど同じ事を伝えてます。基本は同じ。でも違うことをいってるとこもあるので、どっちを信じよう・・と不安になります。気になったのが、生野菜をどんどん食べて水を結構飲む新谷式に対し、生野菜は止めたほうがよくて水は飲み過ぎない久司式。じゃどっちでもいいのでは？とも言えますね。マルシェ恵比寿店というマクロビのお店をだしているので、食材を買い込みに行ってついでにカフェでごはんでも。