豊かに生きるための「食べる健康」

 
豊かに生きるための「食べる健康」―世界が注目し始めた日本の技術と食文化　著者：船井幸雄　久司道夫

難しくなく、さらっと読める。対談形式がほとんどなのでわかりやすい。それぞれの健康の考えかたや実践してきたこと、健康知識や研究してきたことを全体にちりばめ、なかなかおもしろい。