おいしい中国―「酸甜苦辣」の大陸

 

おいしい中国―「酸甜苦辣」の大陸 著者：楊 逸

中国で過ごした幼少の頃の食生活の思い出を書き綴ってくれている。
時代を感じる。
政府の指示で移動し、居住も決められ、食べること、生きることが大変な時代。
その中でお母さんは工夫し楽しませてくれたようだ。
食文化から中国近代史を読み取るような感じがした。